2025年4月，美国FDA发布了一份具有里程碑意义的行业指南，建议食品制造商逐步减少并最终替换六种广泛使用的合成色素，其中就包括日落黄（FD&CYellowNo.6）。FDA对合成色素的立场转变，不仅是对日落黄等特定色素的“告别”，更是对食品饮料行业未来发展方向的明确指引。黄色，这一承载着快乐与食欲的色彩，其内涵正在被重塑。消费者对自然、健康的渴望，推动着“天然黄”从趋势走向主流。

在食品饮料的感官世界中，黄色系始终是唤醒食欲、传递活力与愉悦感的视觉磁石。它模仿着成熟柠檬的酸爽、芒果的甜蜜、玉米的温暖，是瞬间抓人眼球的“黄金信号”，驱动消费者的即时选择。随着消费需求的显著升级，市场对天然原料的需求愈发强烈。过去，食品饮料行业依赖成本低廉、着色稳定的合成柠檬黄来创造“黄金诱惑”，如今，消费者不再满足于“看起来诱人”，而是渴望这种视觉享受源于自然。天然黄色素以其纯净、健康的特质迅速崛起，满足了现代消费者对“真实”与“安心”的双重需求。（热点：美国FDA对外宣布，出于健康安全考虑，计划将在2026年年底前逐步淘汰人工合成色素柠檬黄(FD&CYellowNo.5)

第二十六届健康天然原料、食品配料展览会（Hi&FiAsia-China2025，简称FiA）将于2025年6月24-26日在国家会展中心（上海）璀璨启幕。作为全球食品会展业头部品牌Fi食品原料系列展之一，本届展会集结全球优质供应商与领军企业，携手同期展会为参会者打造一站式采购与解决方案，共同探索食饮行业的最新趋势与创新技术。展位号：星空网页版位于4.1馆-41F80展位（欢迎莅临展台）